Ingrediente fondamentale nella nostra alimentazione, il caffè merita di essere protagonista di una riscoperta culturale, di una fase di approfondimento, di una nuova attenzione.
La nostra proposta caffè è pensata per dare a ogni cliente il giusto profilo.
Dividiamo le nostre miscele in Aromatico, Bilanciato, Intenso.

Partendo da qui, abbiamo in menu cinque diverse proposte di caffè:

1] INTENSO

Il classico espresso italiano, con aromi tostati e caramellati.
Noi lo trasformiamo utilizzando otto grammi di caffè macinato fresco. Un blend di arabica e robusta per il cliente che ama il gusto della tradizione.

2] e 3] BILANCIATO

Con sentori di frutta secca e nocciola, queste due miscele sono composte al 100% da arabica. Per il cliente che ama un prodotto più morbido, mediamente acido e aromatico. Il numero 3 è un Organic certificato.

4] e 5] AROMATICO

Un caffè ricercato, con sentori di fiori e frutta. Per chi ama provare nuovi metodi di trasformazione, V60, chemex, aeropress e french press sono le ricette ideali per questo profilo di gusto. Single origin specialty. La proposta attuale prevede quattro origini : Burundi e Kenya, ma anche Etiopia e Salvador in alternanza ogni due mesi, per offrire la possibilità di scoprire sempre “mondi nuovi”.